Mutazės
Terminas
Tai yra izomerazių arba transferazių klasių fermentai, katalizuojantys grįžtamąsias grupių pernašas nuo vienos molekulės dalies prie kitos. Pavyzdžiui, mutazės katalizuoja fosforilinės grupės iš 1 fosfosacharido padėties pernašą prie 6 (glikogenolizė) arba 3-fosfoglicerato virsmą 2-fosfogliceratu (glikolizė).
Šaltinis | Dažniausiai vartojamų biomedicinos terminų ir sąvokų aiškinamasis žinynas | Lietuvos sveikatos mokslų universitetas | Akademikas Profesorius Antanas Praškevičius, Profesorė Laima Ivanovienė
Žymos
mutazės