Substratas
Cheminis junginys, kurio struktūrą fermentas pakeičia. Po reakcijos susidaręs naujas junginys vadinamas produktu.
Šaltinis | Dažniausiai vartojamų biomedicinos terminų ir sąvokų aiškinamasis žinynas | Lietuvos sveikatos mokslų universitetas |Akademikas Profesorius Antanas Praškevičius, Profesorė Laima Ivanovienė