Riebaluose tirpūs vitaminai

Tai vitaminai A, D, E, K. Riebaluose tirpūs vitaminai netirpsta vandenyje, gana stabilūs. Jų rezorbcijai plonosiose žarnose būtini riebalai ir tulžis, būdami chilomikronuose patenka į kepenis, vitaminai A ir K kaupiami kepenyse, o vitaminai D ir E – riebaliniame audinyje. Užsikimšus tulžies latakams arba kepenų ligų atveju, sutrinka riebaluose tirpių vitaminų rezorbcija. Trūkstant jų, atsiranda specifinių pokyčių: sutrinka regėjimas (vitamino A trūkumas), kalcio ir fosforo apykaita (vitamino D trūkumas), kraujo krešėjimas (vitamino K trūkumas), pažeidžiamos ląstelių membranos (vitamino E trūkumas).

Šaltinis | Dažniausiai vartojamų biomedicinos terminų ir sąvokų aiškinamasis žinynas | Lietuvos sveikatos mokslų universitetas | Akademikas Profesorius Antanas Praškevičius, Profesorė Laima Ivanovienė