Nikotino rūgštis (niacinas)

3-piridinkarboksirūgštis, gaunama oksiduojant nikotiną. Jos amidas (nikotinamidas) yra vitaminas PP (B₃), įeinantis į biologinės oksidacijos fermentų – dehidrogenazių – kofermentų (NAD ir NADP) sudėtį. Ir nikotino rūgšties (niacino), ir nikotinamido randama maisto produktuose, jie lengvai virsta vienas kitu. Pavadinimas „Vitaminas PP“ siejamas su vitamino antipelagriniu poveikiu (angl. pellagra-preventing). Vitaminas PP yra termostabiliausias iš visų B grupės vitaminų. Jis silpnai tirpsta vandenyje, tačiau gerai tirpsta šarminiuose tirpaluose. Nikotino rūgštis plečia kraujagysles, o nikotinamidas šių savybių neturi. Vitamino PP šaltiniai yra gyvūniniai (mėsa, kepenys, žuvis) ir augaliniai maisto produktai (bulvės, morkos, grikių kruopos, duona). Mažai randama piene ir kiaušiniuose. Vitaminą PP gali sintetinti žmogaus organizmo ląstelės iš aminorūgšties triptofano. Jei su maistu pakankamai gaunama triptofano, iš 60 mg triptofano (jo daug piene ir kiaušiniuose) gali susidaryti 1 mg nikotino rūgšties, tačiau ši sintezė vyksta tik tada, kai aminorūgšties triptofano pakanka kitiems organizmo poreikiams (baltymų sintezei). Kai kurie vaistai yra vitamino PP antivitaminai, pvz., izonikotino rūgšties hidrazidas (vaistas tuberkuliozei gydyti) ir kt., todėl juos skiriant, reikia didesnių vitamino dozių. Nikotino rūgšties preparatai, kaip lipidų kiekį kraujyje mažinantys vaistai, rekomenduojami širdies ir kraujagyslių ligoms gydyti, ypač esant padidėjusiai cholesterolio ir sumažėjusiai mažo tankio lipoproteinų koncentracijai kraujyje.