Maisto priedai

Tai – natūralios ar sintetinės cheminės medžiagos, dedamos į maisto produktus, norint išlaikyti, sustiprinti, susilpninti tam tikras maisto savybes ar pridėti papildomų. Jos klasifikuojamos, nurodant Europos Sąjungą raide E ir atitinkamos kategorijos papildo numerį.

Šaltinis | Dažniausiai vartojamų biomedicinos terminų ir sąvokų aiškinamasis žinynas | Lietuvos sveikatos mokslų universitetas | Akademikas Profesorius Antanas Praškevičius, Profesorė Laima Ivanovienė