Gliukaro rūgštis, gliukaratas
Tai – aldaro rūgštis, susidariusi arba iš gliukozės, arba iš gulozės. Ji turi du enantiomerus – L- ir D-gliukaratą, anksčiau vadintus sacharatais. Tai – gliukaro rūgšties druska arba esteris.
Šaltinis | Dažniausiai vartojamų biomedicinos terminų ir sąvokų aiškinamasis žinynas | Lietuvos sveikatos mokslų universitetas |Akademikas Profesorius Antanas Praškevičius, Profesorė Laima Ivanovienė