Fumarazė

Tai – oligomerinis baltymas, sudarytas iš 4 tapačių polipeptidinių grandinių. Randama jo ląstelės mitochondrijų užpilde (matrikse). Fermentas pasižymi absoliučiu specifiškumu substratui ir katalizuoja tik fumarato hidrataciją.

Šaltinis | Dažniausiai vartojamų biomedicinos terminų ir sąvokų aiškinamasis žinynas | Lietuvos sveikatos mokslų universitetas | Akademikas Profesorius Antanas Praškevičius, Profesorė Laima Ivanovienė