Fenilalaninas

Tai – 2-amino -3-fenilpropano rūgštis. Yra nepakeičiamoji aminorūgštis, nes gyvūnų ląstelėse nesintetinamas benzino žiedas. Reikiamas organizmui kiekis yra gaunamas su maistu. Fenilalaninas naudojamas baltymų sintezei arba virsta tirozinu. Tirozinas – pakeičiamoji aminorūgštis, jei su maistu gaunamas pakankamas fenilalanino kiekis. Fenilalanino virsmą tirozinu katalizuoja fenilalanino hidroksilazė (EC 1.14.16.1). Tai yra monooksigenazė, kuriai veikiant, vienas deguonies atomas atsiranda reakcijos produkte, o kitas – vandenyje. Ši negrįžtamoji reakcija vyksta kepenyse. Tai yra oksidacijos reakcija. Jai būtinas molekulinis deguonis ir elektronų donoras tetrahidrobiopterinas (BioH₄), kuris atlieka reduktoriaus funkciją. Reakcijos metu BioH₄ (redukuota forma) oksiduojamas iki BioH₂ (oksiduota forma); vėliau nuo NADH priklausanti dihidropteridino reduktazė BioH₂ redukuoja iki BioH₄.

Šaltinis | Dažniausiai vartojamų biomedicinos terminų ir sąvokų aiškinamasis žinynas | Lietuvos sveikatos mokslų universitetas | Akademikas Profesorius Antanas Praškevičius, Profesorė Laima Ivanovienė