Enteropeptidazė, enterokinazė
Tai – serino proteazė. Plonųjų žarnų viršutinėje dalyje išskiriamas fermentas, kuris yra specifinis tripsinogeno aktyviklis. Fermentas skelia peptidinį ryšį, kurį sudaro lizino karboksigrupė ir leucino aminogrupė. Jis nuo tripsinogeno N-galo atskelia heksapeptidą:
Atskėlus heksapeptidą, susiformuoja tripsino aktyvusis centras, kuriame yra aminorūgštis serinas.
Enterokinazės išskyrimą skatina tripsinas, chimotripsinas, tulžies rūgštys, cholecistokininas.
Enterokinazės aktyvumui reikia Ca2+ jonų.
Šaltinis | Dažniausiai vartojamų biomedicinos terminų ir sąvokų aiškinamasis žinynas | Lietuvos sveikatos mokslų universitetas | Akademikas Profesorius Antanas Praškevičius, Profesorė Laima Ivanovienė