Zeaksantinas

(3,3ꞌ-dihidroksi-b-karotenas, ksantofilas) – vienas iš dažniausių augalų pigmentų (geltonai oranžinis). Ypač jo daug kukurūzuose ir šaltalankių uogose. Taip pat jo randama dumbliuose ir bakterijose. Būna laisvas ir esterintas (dipalmitatas). M_r – 568,85.

Šaltinis | Dažniausiai vartojamų biomedicinos terminų ir sąvokų aiškinamasis žinynas | Lietuvos sveikatos mokslų universitetas | Akademikas Profesorius Antanas Praškevičius, Profesorė Laima Ivanovienė