Meniu

Specifinis fermento aktyvumas

Specifinis fermento aktyvumas – tarptautinio fermento aktyvumo vienetų (U) skaičius 1 mg baltymo. SI sistemoje specifinis fermento aktyvumas išreiškiamas katalų skaičiumi 1 kg baltymo. Jis parodo fermento grynumą. Gryninant fermentą, specifinis aktyvumas didėja. Visiškai išgryninus fermento preparatą, specifinis aktyvumas tampa pastovus ir didžiausias.

Rašyti komentarą

Captcha