Specifinis dinaminis maisto medžiagų veikimas (SDV)

Tai – maisto medžiagų savybė, kai valgant didėja šilumos išsiskyrimas. Jis susijęs su maisto vartojimu, virškinimu ir jo pasisavinimu. Jis yra skirtingas baltymų, angliavandenių, riebalų ir kt.

Šaltinis | Dažniausiai vartojamų biomedicinos terminų ir sąvokų aiškinamasis žinynas | Lietuvos sveikatos mokslų universitetas | Akademikas Profesorius Antanas Praškevičius, Profesorė Laima Ivanovienė