Meniu

Peroksidinis skaičius

Higieninis rodiklis, rodantis riebalų kokybę. Yra augalinių aliejų išsaugojimo indeksas. Peroksidai – svarbiausi autooksidacijos produktai. Jų kiekis gali būti pamatuotas, nustatant jodo skaičių.

Rašyti komentarą

Captcha