Meniu

Metioninas, Met, M

Jis yra žmogaus mitybos nepakeičiamoji, sieros turinti glikogeninė aminorūgštis. Įeina į daugelio baltymų sudėtį, bet augaliniuose baltymuose jos nedaug. S-adenozilmetioninas (aktyvus metioninas, vitaminas U) yra metilgrupių donoras, dalyvaujantis fermentinio metilinimo procesuose. Susidaro cholinas, adrenalinas ir kiti svarbūs biologiniai junginiai. Žinduolių organizme jis yra sulfhidrilinių grupių donoras ir cisteino biosintezės šaltinis. S-metilmetioninas pasižymi vitamino aktyvumu (vitaminas U). Jo betarpiškas pirmtakas yra homocisteinas kai kuriuose augaluose ir mikroorganizmuose. Jei yra homocisteino žmogaus organizme, metioninas yra pakeičiamas. Kai jo trūksta maiste, sutrikdoma baltymų biosintezė, sulėtėja gyvūno augimas ir vystymasis, sutrinka daugelis funkcijų. Taikomas kaip gydomasis preparatas, sergant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, lėtiniu gastritu. Metioninas skatina medžiagų apykaitą skrandžio ir žarnyno gleivinėje, aktyvina atsinaujinimo (reparacijos) ir greitina opų gijimo procesus. Metilindamas histaminą, paverčia jį neaktyviu junginiu. Tai mažina skrandžio sulčių sekreciją ir skausmus. Metioninas yra mažai nuodingas junginys.

Rašyti komentarą

Captcha