Meniu

Izoelektrinis taškas (pI)

Tai – tirpalo pH reikšmė, kuriai esant poliamfolito (baltymo ar koloidinės dalelės) suminis krūvis lygus nuliui, taigi poliamfolitas nejuda elektros lauke. Įvairūs baltymai labai skiriasi savo pI reikšmėmis, pvz., pepsino pI=1, lizocimo pI=11. Skiriasi ir kraujo plazmos baltymų pI: a1-globulinų pI=2, g2=7,4. Baltymo pI reikšmė priklauso nuo to, kokios aminorūgštys sudaro baltymą. Izoelekrinis taškas gali būti nustatomas elektroforezės arba elektrofokusavimo būdu.

Rašyti komentarą

Captcha