Meniu

Hidroksiallizinas


Baltymams nebūdinga a-aminorūgštis, kuri susidaro in situ sąlygomis kaip tarpinis junginys, vykstant tarpgrandininių ryšių, jungiančių kolageno arba elastino polipeptidines grandines, formavimuisi. Tokių tarpgrandininių ryšių formavimuisi reikia fermento lizilo oksidazės, kuri atlieka lizilo arba hidroksilizilo liekanų oksidacinį deamininimą, susidarant aldehidams. Šie aldehidai savaime jungiasi su lizilo arba hidroksilizilo liekanomis kitose kolageno molekulėse. Taip susidaro stiprūs kovalentiniai ryšiai tarp kolageno grandinių, suteikiantys kolageno skaiduloms patvarumą tempiant.

Rašyti komentarą

Captcha