Meniu

Gliukaro rūgštis, gliukaratas

Tai – aldaro rūgštis, susidariusi arba iš gliukozės, arba iš gulozės. Ji turi du enantiomerus – L- ir D-gliukaratą, anksčiau vadintus sacharatais. Tai – gliukaro rūgšties druska arba esteris.

Rašyti komentarą

Captcha