Galo rūgštis
Terminas
Tai – yra augalinės kilmės junginių taninų komponentas.
Laisvos į taninų sudėtį įeinančios galo rūgšties randama arbatos lapuose, ąžuolo žievėje, vaistinio rabarbaro šaknyse ir kituose augaluose. Galo rūgšties druskos ir esteriai yra vadinami galatais. Galo rūgštis veikia virusus ir grybelius. Taip pat ji turi antioksidacinį poveikį, todėl apsaugo audinius nuo oksidacinės įtampos (streso). Nustatyta, kad ji veikia citotoksiškai vėžines ląsteles, bet nežaloja sveikų. Galo rūgštis įeina į tepalų, taikomų psoriazei gydyti, sudėtį.
Šaltinis | Dažniausiai vartojamų biomedicinos terminų ir sąvokų aiškinamasis žinynas | Lietuvos sveikatos mokslų universitetas | Akademikas Profesorius Antanas Praškevičius, Profesorė Laima Ivanovienė