Meniu

Ficinas

Tai yra augalinės kilmės hidrolazė (EC 3.4.22.3), katalizuojanti peptidinių amidų ir esterių hidrolizę. Gaunama iš figos sulčių. Gali būti naudojamas mėsai fermentuoti.

Rašyti komentarą

Captcha