Meniu

Dipeptidazės

Dipeptidazės (EC 3.4.13) – virškinimo fermentai, skaidantys dipeptidus. Jas išskiria plonųjų žarnų enterocitų kutikulė. Dipeptidazės baigia skaidyti dipeptidus iki laisvųjų aminorūgščių, jau būdamos ant plonųjų žarnų gleivinės paviršiaus. Tai yra vadinama membraniniu virškinimu. Geriausiai ištirta glicilglicindipeptidazė, kuri hidrolizuoja dipeptidą iki dviejų glicino molekulių; prolildipeptidazė, kuri hidrolizuoja tuos dipeptidų peptidinius ryšius, kuriuos sudarant dalyvauja prolino karboksigrupė; prolindipeptidazė hidrolizuoja dipeptidus, kai peptidinį ryšį sudarant dalyvauja prolino iminogrupė.

Rašyti komentarą

Captcha