Meniu

Dioksigenazės

Dioksigenazės, deguonies transferazės – fermentai, katalizuojantys deguonies molekulės abiejų atomų prijungimą prie substrato. Pavyzdžiui, pirokatechazė (difenoloksigenazė) katalizuoja katecholio oksidaciją molekuliniu deguonimi. Dioksigenazės – metalofermentai, į kurių sudėtį įeina geležies vario ir kitų jonų. Daugiausiai jų aptinkama augaluose. Dioksigenazių veikimą galima pastebėti perpjovus obuolį, bulvę ir t. t. Pjūvio paviršius tamsėja dėl fenolių oksidacijos molekuliniu deguonimi iki o chinono. Šie fermentai svarbūs augalų audinių kvėpavimui. Gyvūnų pasaulyje šių fermentų yra mažiau, iš jų minėtinos homogentizato dioksigenazė, kepenų L-triptofano dioksigenazė.

Rašyti komentarą

Captcha