Agaras

Terminas

Natūralus polisacharidas, išskiriamas iš skirtingų jūros dumblių šeimų ir yra mišinys skirtingų angliavandenių ir kitų medžiagų. Agaras yra trumpinys iš malajų kalbos agar agar. Jis sudarytas iš dviejų komponentų: agarozės ir agaropektino. Vandeniniuose tirpaluose sudaro gana tankų gelį, kuris standėja esant kambario temperatūrai. Naudojamas elektroforezei, mikrobiologijos reikmėms kaip maitinamoji terpė, taip pat farmacijos ir maisto pramonės reikmėms. Daugelyje organizmų jis nėra metabolizuojamas.

Šaltinis | Dažniausiai vartojamų biomedicinos terminų ir sąvokų aiškinamasis žinynas | Lietuvos sveikatos mokslų universitetas | Akademikas Profesorius Antanas Praškevičius, Profesorė Laima Ivanovienė

Žymos
agaras